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京郊农家乐 采桃驴肉香
2010年08月23日 来源:欣欣旅游网 编辑:邹涛

夏末秋初,果园里的繁荣来得兴致勃勃。年年都要采摘,品位还是得讲究。“优质+特别”就是此次采摘最理直气壮的口号。 采摘,一需及时,只有正当时才能享受到美味;二需找对地方,吃喝玩乐总得全乎吧。为此,小编特地跑到北京近郊有着万亩桃林的平谷,为各位好吃桃之人探得最佳地点和热门品种。


令人馋涎欲滴的大桃

刘家店镇 好桃不是吹出来的

平谷刘家店镇,以蟠桃最为出名,号称“蟠桃第一镇”。除蟠桃外,其他品种的桃也皆有口碑,在平谷历届桃王擂台赛中,此镇种植的桃子被封“王”次数最多。这不,镇里负责主管果品的干部路主任,一路热情相陪,把我们带到了王福生家油桃园,去年他家的桃就荣获过“桃王”称号。平谷农家朴实,采摘园连成一片却连招牌都没有,而且叫喊了半天,方有人回应,也不怕园中的大桃让路人惦记着。或许在这儿大桃并非稀罕物?非也,现在平谷的桃可都娇贵着呢,从小个个就套着纸袋,不沾风、不惹雨,兀自修得一身的甜蜜,待主人觉得它们开始成熟后的前几天,才让它们露真容,充分去享受日照,晒出一脸的胭脂红来。我们来得恰是时候,王大爷家所有桃的纸袋刚好都被取下,桃林间嫣红一片,大油桃们像害羞的少女,在绿丛中遮遮掩掩,无奈桃子太多,绿叶有限,大部分无处躲藏,只好拥挤地裸露枝头,向众人展示着自己诱人的光泽。

瞅着它们,我不由得涎水欲滴了,桃农大爷好热情,在我“啧、啧、啧”称赞长势喜人时,他已经利落地从树上摘下一个大桃,用矿泉水冲洗后递给了我。用嘴一咬,汁液四溅,真甜!一问路主任,难怪这桃又大又好吃,园内的油桃有学名,叫瑞光28号。王大爷家种桃,不施化肥,用农家肥,而且采取果园覆草、覆膜,种出的桃最大单体重9两,平均5两多。除了他家,镇上其他农户的桃品质都不错,它们常被大批订购,销往海南、厦门、上海、西安及东北,并且远销俄罗斯。

采摘品种:瑞蟠系列、油桃、白桃等能摘到10月初。

价格:今年的桃普遍比去年价格有所提高,部分桃的批发价是4~5元一斤,而采摘价是7~8元一斤。

路线:机场高速路-京平高速-马坊出口,一路向北过官庄路口后再往北行可到刘家店镇(可按照树叶形导向牌行驶),高速来回60元。


刘家店镇吉庆宝民农家院做出的美食“驴肉羊排”

刘家店镇吃玩推荐

吃 吉庆宝民农家院的驴肉

农家饭很地道,驴肉是他家的主打美食,像“带皮驴肉锅仔”“驴肉羊排”“驴血红白豆腐”等都是点菜率极高的菜品,另外“萝卜丝干饭”是当地最为传统的一道农家主食,做出来不单卖相精致,味道也醇香,在城里绝吃不到这样的味儿。


丫髻山的山石多为断层岩,仿佛石林移植到了此地,层次异常丰富。

玩 丫髻山

丫髻山始建于唐初,盛于元明,清康熙、乾隆年间达到鼎盛,距今已有1300余年的历史。依山而建的各种古建筑鳞次栉比,颇有神韵与气势。它作为道教宫观,曾创造了一个全国之最,即历史上受皇封次数最多。丫髻山海拔虽仅363米,然登上山顶至少得让你花上近一个小时。

1.桃子蟠桃的甜度比较高;2.采摘过程也能去平谷的一些景区游玩,如湖洞水、石林峡、飞龙谷等景区;3.大油桃成熟后,像抹了一层蜡,光泽诱人;4.大华山镇泉水峪村的大煎饼,特点是“薄、香、脆”。

大华山镇

平谷大桃的起源地

平谷大桃的起源地就在大华山镇,它也无愧是“天下大桃第一镇”,近乎4万亩的大桃种植面积,可不得让它独占鳌头。往里一走,随处能见到成熟大桃,让人不由得恨自己车太小,胃也太小。不单面积大,镇里大桃品种也是最为丰富的,拥有黄桃、白桃、蟠桃、油桃四大系列中的多个品种,而且市果林所在此建有试验基地,新品种的桃一般都是从这里最先培育出来。

采摘品种:早玉、瑞光28号、大久保等多个品种。

价格:批发价4~5.5元一斤,采摘价根据品种不同,费用也会有所差别,一般热门桃卖到7~8元一斤。


低矮的蟠桃林适合带着孩子采摘

大华山镇吃玩推荐

吃 泉水峪村的大煎饼

平谷农家饭村村有特点,而大华山镇泉水峪民俗旅游村十八味的大煎饼更是一绝。比起烧煤气,还是烧柴火摊出来的煎饼最好吃。“守霞农家院”的煎饼曾经在平谷美食大赛煎饼组获得过擂主称号,他们家就是用柴火摊煎饼的。用上好的玉米面、黄豆面、小米面等五种面粉另加十来种调料和在一起,一摊一烙,1分钟,一张又薄又脆又香的煎饼就起锅了,再把脆生生的豆芽、柴鸡蛋、大葱蘸上酱裹在其中,一口下去,甭管饭量再小的客人,少说也能吃上三四个,想减肥的人可千万不能去。来这里用餐,无需自己点菜,店家会根据人的多少荤素自由搭配。费用26元/位,我不敢说这些地道的农家菜式有多美味,但可以肯定的是,农家都很实在,菜量丰富,定会让你吃不完“兜”着走。

玩 当地人常去且不收门票的景区

这是泉水峪村的一个小景点,叫圣泉庵。小庵,虽然破败,但历史较久,自明、清就有历史记载。附近还有一湾清泉,终年不息,分外香甜。据说当年孟姜女就是喝了这泉水,才有力气哭倒长城的。现在还有人专门从远处来此灌水带回家饮用。说实话,小景点没法跟其他旅游景区相比,看点也颇少,可是这里的环境却最让人惬意,游客不多,大多为本地悠闲老人和玩耍孩童。坐在石头小椅休憩,满目绿荫和成熟的果实,耳间传来的是野鸡、小鸟的鸣叫声,浓浓的闲适乡村氛围真的让人很留恋。

平谷大桃种类

平谷大桃个儿大、色艳、含糖量高、风味浓。拥有黄桃、白桃、蟠桃、油桃四大系列,有两百多个品种,其中主栽品种约四五十个,且早、中、晚熟搭配,从3月至10月底均有鲜桃上市。品种如此之多,8月,平谷大桃“家族”中哪些最热门呢?

大久保

这是平谷桃中最为普遍的一种桃,原产日本,果实近圆形,果面底色浅绿黄,近于全面着色,果肉乳白色。论甜度,它不如油桃,但是多汁爽脆,带着特有的香味。孙悟空天上偷的仙桃,估计原型就是这久保。它果顶稍凹内、缝合线浅且呈深红色,个头大,最大的久保足有一斤半。

瑞蟠4号

果形扁平,粘核,有“月饼桃”之称,口感柔软多汁、香甜可口、可食部分多,自古以来一直受到人们的青睐。有人说早熟品种美国红蟠是最好吃的,然而瑞蟠也不错,论甜度,比美国红蟠差不了多少,平均含糖量14.6%。

瑞光28号

其实就是大油桃,果实呈短椭圆形,果皮底色为黄色,成熟后果面大部分为紫红色。这个品种的果皮厚,不能剥离。口感多汁,风味甜,是粘核型的桃。

八月脆

又叫北京33号,和大久保有点像,果顶微突,果皮底色黄白,阳面具鲜红色或浓红色晕,不易剥离,果肉白色,只有近核处肉质才是微红。它的肉质细而脆、汁液少、纤维少,不是很甜,粘核型,个头很大,最大能超过两斤。

艳红

果实近圆形,稍扁,果面底色黄白带绿色,全面深红色,果肉乳白色微有红色,吃到近核时,肉质也是红色,味甜,有香味。

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